Ovo Integral Fleischeggs Pasteurizado 1Kg
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Ovo Integral Fleischeggs Pasteurizado 1Kg

579

Atendimento (48) 3247-0915

R$ 13,53
Quantidade

Mais informações

Obs:  Corresponde a 20 ovos

OVOS PASTEURIZADOS                                      

 

Embalagens longa vida, assépticas, praticas e seguras.                                  

Embalagem protege do ambiente externo.           

100% de  aproveitamento                                        

100%  livre de bactérias.

Embalagens separadas para claras e gemas

Quebra e separacao atraves de maquinas

Fácil transporte

Armazenamento refrigerado, com fácil empilhamento

Praticidade e rapidez

Padronização das receitas

Produtos confiáveis e seguros

Permite preparo de receitas não cozidas: mousses, cremes, maioneses

Elimina completamente a casca do ovo nos produtos finais

  

                      OVOS COM CASCA  

 

Cascas frágeis.

Casca sensível a temperatura, choques e                                                                                                                                                                                               quedas  

Desperdício de 20%  em media

Casca pode estar contaminada, sem a correta higienização poderá contaminar claras e gemas

Quebra, separação trabalhosa e demorada

Quebra e separação manual, com riscos de perdas e contaminação

Transporte difícil, com riscos de rachaduras e perdas Armazenamento refrigerado, exige cuidados com empilhamento

Maior gasto de tempo no manuseio

Receitas variam de acordo com o tamanho e peso do ovo

Possibilidade de contaminação

Não é permitido preparo de receitas não cozidas

Possibilidade de erro, com presença de casca de ovos em produtos finais.

Detalhes do produto